View Post 飲食生活 2020年版 食物順序降飯後血糖的新研究整理 15/06/2020席尼 同樣的一餐,用不同的食物順序去吃,會有不同的飯後血糖反應,這是最近好些年來,人們開始知道的概念,不過關於這個主題,是否還有新的研究發表呢?一起來找找看吧!View Post Share
View Post 不營養的席尼 學日文 美食 江戶4大名食 握壽司、天婦羅、蒲燒鰻與蕎麥麵 31/05/2020席尼 握壽司、天婦羅、蒲燒鰻,還有蕎麥麵是我們現在還滿常見,也可能…View Post Share
View Post 解惑系列 吃蘆筍之後,你有聞過蘆筍尿味嗎? 23/02/2020席尼 今天來聊點比較不營養的話題,蘆筍尿味!好多年前,一家知名的速食連鎖店剛推出海洋珍珠堡的時候,為了嚐鮮就買來吃吃看,沒想到吃了之後...View Post Share
View Post 各種飲食法 飲食生活 植物多酚和卡路里是如何讓你與消炎的呢? 29/12/2019席尼 植物多酚與卡路里也能影響體內的發炎反應,植物多酚的抗氧化力能具有抗氧化的特性,因而有消炎的作用;而卡路里則有雙向的影響,攝取過多會促進發炎,反之抗發炎。View Post Share
View Post 各種飲食法 飲食生活 抗發炎飲食:營養素們如何促進或抗發炎呢? 27/10/2019席尼 抗發炎飲食的重點在於吃完整、植物為主的食物,當中,富含健康的油脂和植物營養素;並維持穩定的血糖反應;此方法可以跟其他健康飲食法,地中海或低醣飲食...等並行。View Post Share
View Post 學日文 非時香菓是橘子 2000 年前稱呼,也是今日蜜柑的前身喔! 18/08/2019席尼 非時香菓是一種水果的名字,而且大多數的我們還都吃過。在距今約兩千年前,有位日本人遠渡重洋,將一種金黃色、香香的水果帶到日本,從那之後日本就有橘子了,經許多歲月的改良後,就成了今日的蜜柑啦。這次日文課的主題就是要向日文老師解釋御菓子的典故啦!View Post Share
View Post 主題研究 營養與演化適應 腸道細菌和唾液澱粉酶基因的微妙平衡? 11/08/2019席尼 記得以前,曾提過吃壽司飯比較不會胖,理由是人類沒辦法的澱粉酵素不太能消化冷飯的關係,因此實際獲取的熱量會比較少,除此之外,也可能和腸道細菌有關係喔!View Post Share
View Post 旅行 美食 年輪蛋糕!近江八幡的夢幻蛋糕店 La Collina,建議吃來這 1 定要吃一下! 09/08/2019席尼 我算是個愛吃蛋糕的人,所以每次去日本之前,總會先看好想要吃吃…View Post Share
View Post 飲食生活 觀察大腦對 2 種代糖與 2 種真糖的反應!大腦會被騙嗎? 28/07/2019席尼 想要吃甜卻不想要糖的熱量負擔,於是有了替代的想法,不管是天然…View Post Share
View Post 飲食生活 體重管理 短時間快速減重是很開心,但你有關心過脂肪細胞的感受嗎! 20/07/2019席尼 如果身體是一間企業,有各種不同的員工細胞工作著,那麼脂肪細胞…View Post Share