作者: 席尼

植物多酚與卡路里也能影響體內的發炎反應，植物多酚的抗氧化力能具有抗氧化的特性，因而有消炎的作用；而卡路里則有雙向的影響，攝取過多會促進發炎，反之抗發炎。

抗發炎飲食的重點在於吃完整、植物為主的食物，當中，富含健康的油脂和植物營養素；並維持穩定的血糖反應；此方法可以跟其他健康飲食法，地中海或低醣飲食...等並行。

非時香菓是一種水果的名字，而且大多數的我們還都吃過。在距今約兩千年前，有位日本人遠渡重洋，將一種金黃色、香香的水果帶到日本，從那之後日本就有橘子了，經許多歲月的改良後，就成了今日的蜜柑啦。這次日文課的主題就是要向日文老師解釋御菓子的典故啦！

記得以前，曾提過吃壽司飯比較不會胖，理由是人類沒辦法的澱粉酵素不太能消化冷飯的關係，因此實際獲取的熱量會比較少，除此之外，也可能和腸道細菌有關係喔！

想要吃甜卻不想要糖的熱量負擔，於是有了替代的想法，不管是天然還是人工，人吃下去之…

Read More 觀察大腦對 2 種代糖與 2 種真糖的反應！大腦會被騙嗎？

如果身體是一間企業，有各種不同的員工細胞工作著，那麼脂肪細胞的 KPI 就是把脂…

Read More 短時間快速減重是很開心，但你有關心過脂肪細胞的感受嗎！

在日本迷信那篇文章，有聊到梅子跟鰻魚不能一起吃的迷信，並且在文末提到一個跟 鰻魚…

Read More 兩百多年前沿用至今的行銷活動，夏季土用丑日吃鰻魚！