標籤: 飲食生活

想要吃甜卻不想要糖的熱量負擔，於是有了替代的想法，不管是天然還是人工，人吃下去之…

Read More 觀察大腦對 2 種代糖與 2 種真糖的反應！大腦會被騙嗎？

如果身體是一間企業，有各種不同的員工細胞工作著，那麼脂肪細胞的 KPI 就是把脂…

Read More 短時間快速減重是很開心，但你有關心過脂肪細胞的感受嗎！

傳統沖繩飲食會受到關注的原因，有部分來自於這個地方活超過一百歲的人瑞有點多，每 10 萬人有 68 位人瑞，是台灣的 4.85 倍，也高於日本其他地方。

每天走一萬步等改善生活方式的方法，是我後來覺得真的能讓人健康的方法，不是靠什麼厲…

Read More 日行一萬步的生活提案：早 3 個捷運站下車！

過去曾在營養共筆寫過兩篇有關蔬菜硝酸鹽和心血管疾病健康的文章，如果你有興趣可以連…

Read More 硝酸鹽從蔬菜攝取越多，可能有較低的心血管疾病死亡風險？

第一次親身領略富有鮮味的高湯是如何的讓人驚艷，是在研究怎麼做出好吃的咖哩的那陣子…

Read More 想做出美味高湯？活用 3 類鮮味成分可以讓風味更上一層樓喔！

研究發現從很年輕的時候就開始喝有咖啡因的咖啡，很可能會影響你年老時的睡眠品質喔！韓國有一篇關於這方面的研究，而腦裡面的松果體很可能跟這個結果有關係。