吃高脂高熱量食物,胖與瘦的人反應不一樣?

肥胖的人吃高熱量高脂飲食之後體內的發炎指標可能增加,但正常人不會。 Photo by Carles Rabada on Unsplash 我有個國中就認識的好友,大學時曾經被他的食量以及吃不胖的「特異功能」給嚇到… 那一年,應該是大二還是大三吧,他可以一個人淡定地嗑光九塊炸雞桶,但不論他怎麼吃,質量似乎不太會留在身上,體重總是維持著,而我只要點個兩塊炸雞餐就能吃飽,然後多吃個幾次,就能反應到體重計上的數字。 二十多年以來他的 BMI 一直維持在 20...

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