西瓜的瓜胺酸可能有助於維持年老時的活力與體態?

Photo by rawpixel on Unsplash 當我們年紀逐漸增加,開始步入「老化」階段時,除了外表上的變化,身體內也出現了許許多多的變化,像是基礎代謝率下降、肌肉流失以及容易囤積脂肪。我們的生活習慣以及吃了些什麼都與老化過程中的變化有所關連。在營養學期刊(the Journal of Nutrition)上有篇研究在年老老鼠的飲食中額外添加西瓜富含的一種胺基酸,瓜胺酸,並關觀察身體與老化相關的生理變化。 來自 西瓜 的瓜胺酸...

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