食用油怎麼挑？ 來瞧瞧食用油資訊圖吧！

by | 7 月 25, 2015 | | 0 |

Olive oil via photopin (license)每天我們都有使用食用油的需求，不管是自己下廚還是吃他人準備好的食物。要選哪種油呢？ 飽和、單元不飽和、多元不飽和；還是 Omega-3 多一點的呢？ 底下這張大圖是 information is beautiful 製作的食用油脂資訊圖，裡面包含有以下的資訊參考： 發煙點：圖最左邊由下到上，越往上的油發煙點越高，並有對應適合的烹調方法。...

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