收入高低影響了人們對食物的選擇

最近日本厚生勞動省(相當於衛福部)就發表了一項日本國民飲食與收入的調查報告。結果的內容是還好,但問題在於厚生勞動省給的總結怪怪…(新聞來源:NHK News Web) 該報告以年收入的高低來看人們在各類食物的攝取上有哪些差異,結果發現年收未滿 200 萬的人米或麵包等穀類食物吃得比較多,但蔬菜與肉類食物的攝取就比高收入的人要來得少。 米或麵包是相對價格比較便宜且方便取得的食物;而後者價格較高,而且通常得費點工夫料理才會好吃。...

Read More