人類飲食的樣貌是順應環境的結果

從人類飲食演變的百萬年歷史來看,似乎不是這樣 Photo by Faheem Ahamd on Unsplash 有時候你可能會聽聞「人類本來就應該吃 OOO」的說法,接著便以此主張來說服你該吃某種飲食才能長保健康。如果我們用數百萬年的尺度來看人類飲食演變的話,相信很容易會得出我們其實沒有本來就該吃什麼這件事。 人類飲食的演變...

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