記得很久很久以前，我有提過吃壽司飯比較不會胖，理由是人類沒辦法的澱粉酵素不太能消…
腸道細菌和唾液澱粉酶基因的微妙平衡？
觀察大腦對 2 種代糖與 2 種真糖的反應！大腦會被騙嗎？
想要吃甜卻不想要糖的熱量負擔，於是有了替代的想法，不管是天然還是人工，人吃下去之…
短時間快速減重是很開心，但你有關心過脂肪細胞的感受嗎！
如果身體是一間企業，有各種不同的員工細胞工作著，那麼脂肪細胞的 KPI 就是把脂…
親訪充滿能量的大神神社！來趟心靈沈澱之旅吧～
之前買了一本神社檢定的參考書，在講到神社由來的地方，提到神社本來是祭神的祭壇，慢…
握壽司只吃料剩醋飯！
限糖飲食帶來的是廚餘還是商機？ 限糖或是斷糖是近年來流行起來的減重法或追求健康的…
煎魚該選用什麼油好呢？
是初榨橄欖油，還是葵花油 Photo by Caroline Attwood o…
第二型糖尿病對肌肉肝糖貯存的影響
Photo by Victor Freitas on Unsplash 為了要增…
用餐規律有助於維持好身材與血糖
Photo by Takafumi Yamashita on Unsplash …
紫外線是怎麼加速我們肌膚的老化？
台灣一年四季裡，只要是晴天中午附近的時間，如果你總是不做任何保護就到外面閒晃，那…
懷孕期間補充維生素D 能反應到母乳中
Photo by Nikolai Chernichenko on Unsplas…