雲端硬碟版 – 飲食紀錄表使用說明
這是營養共筆製作的飲食紀錄雲端硬碟版，雖然沒辦法像完整的軟體那麼好用，但倒是可以方便你計算料理、一餐，甚至是一 […]
2022 年全球運動趨勢預測
美國運動醫學會 (American College of Sports Medicine, ACSM) 是全球 […]
蔬菜水果的維生素C 容易氧化，但氧化掉就沒營養價值了嗎？
蔬菜與水果的維生素C 氧化掉之後去了哪裡？真的一點用處也沒有嗎？答案是否定的，其實氧化掉的 C 搞不好還更好用，而且還能發揮額外的生理功能喔！
戴口罩運動不安全嗎？
後疫情時代，戴口罩運動也許會變成常態台灣最近疫情漸緩，防疫措施慢慢解禁，不少人開始外出運動，但需要帶著口罩，對於平常不習慣戴口罩運動的人，會對身體產生負面影響嗎？來看最新研究怎麼說吧！
晚上喝酒 隔天拉肚子？
不知道你是否有過晚上喝酒，隔天早上蹲馬桶的時候，發現自己用屁股尿尿？一邊拉肚子一邊懷疑自己是感冒，還是中了腸胃炎，才會有現在的狀況，左思右想…
紫外線燈照一下，洋菇就是你補充維生素 D 好朋友！
你知道嗎？用紫外線燈照一下香菇或是洋菇，你就能簡單補充一天需要的維生素D；更別說菇類本身還能提供鮮味成分，在美味好吃之於，也能對免疫功能有幫助！
Work From Home 在家運動不無聊
防疫期間相信有不少人得 Work From Home 吧！少了通勤的移動與公司內的走動，WFH 讓身體的活動量大為減低，但居家環境又很容易膩，該怎麼辦…
體重減不下來？能量平衡公式真的沒用嗎？
說到減肥，大家一定聽過每天少吃 500 大卡，或是利用少吃多動增加 500 大卡的能量赤字，一週就能減少 0.5 公斤體重的話；而有實際執行的人…
防疫期間宅在家也不忘規律運動
最近大家都不能外出運動而宅在家裡，是不是想說這時間先休息一陣子，等之後再開始運動呢？除了帶口罩、勤洗手、保持社交距離與避免群聚外，維持運動習慣也很重要！
健康年長者阻力訓練建議
肌肉減少到一定程度後，就會影響到年長者的身體狀況，此外，肌少症與衰弱症習習相關，也是高齡者跌倒的高風險族群，除了增加平衡訓練，在生理上，在執行…
最新文章
結合基因檢測的個人化營養服務會比較有用嗎？
偶爾會看到基因檢測的廣告，有些會描繪出了解自己的代謝特性，藉此去吃適合自己的飲食，也就是精準的個人化營養服務，但這樣的做法是不是真的比較有用呢？
和牛油花讓人難忘？ 油可能是 5 種味覺之外的一種味
和牛的看點在那獨特的油花分布與入口即化的口感，如果你有體驗過，相信你會知道這樣感覺很微妙，但這感覺的本體究竟是什麼呢？新研究發現油本身可能就是一種味！
間歇性斷食不僅讓你瘦 也可能改善腸道菌叢的平衡
去年周遭有不少朋友嘗試 168 間歇性斷食法，希望能讓自己有效減重，但你知道嗎？這類飲食法，除了讓你瘦一點，也可能會改變腸道細菌的組成喔！
WHO 運動指南！給 5歲以下孩童的活動與生活建議
先前分享的 WHO 給一般人的運動指南，但當中並沒有提到五歲以下的孩子要怎麼動才好，別擔心，這篇就是給五歲以下兒童參考的運動建議，家長可以參考參考啦。
預防老人跌倒的關鍵運動之一：平衡訓練
老人跌倒是非常重要的議題，同時也是經濟與醫療上的問題，根據國民健康署 2017 年的調查，過去一年 65 歲以上老人曾跌倒比例為 1/6，而嚴重跌…
2021 年的營養迷思 Top 21 – 1 ~ 10
我們的生活周遭充斥著假消息，而有關於營養迷思的範疇，也是多到一個接應不暇；有些迷思因為錯得離譜也很好用學理解釋，倒是還好，但有一些是夾帶部分真實的迷思，這種就很麻煩了。
2020 WHO 新運動指南！針對身體活動與坐式生活者的建議
距上次 WHO 發表身體活動運動指南，已經是 10 年前的事情了；今年，2020 年，不僅更新了，還多了給孕婦與產後婦女、慢性疾病與身障患者的建議…
吃麵包不適…是麩質過敏！先等等，事情沒那麼單純呀
最近幾年，如果你吃麵包，出現肚子不舒服、脹氣或是腹痛等症狀時，八成會聽到「麩質過敏」的答案，但事情可能沒有麼單純喔！其他原因也可能會造成一樣的結果喔！
吃魚油保護心血管，那吃素的人該擔心嗎？
你是否已經相當熟悉「補充魚油有助心血管健康」的說法了呢？但吃素的人不吃魚呀？那他們的心血管健康是不是就比較危險呢？ 因為呀，真正的必需脂肪酸另有其人呀！
一夜干、蒸、烤…等 9 種烹調法，哪種做法的魚肉比較好消化？
一夜干、烤、油炸、煎、煮或是生食，魚肉在哪種情況下的消化率最好呢？雖然就常理判斷我們大概能猜到順序，但具體上不同烹調法的吸收率差多少呢？一起來研究吧！
編輯部挑選
預防動脈粥樣化的飲食長那樣？
避免血管老化的兩件事：均衡飲食與適量活動 Photo by Robin Stickel on Unsplash […]
吃富含蛋白質的早餐讓孩子容易飽且燃燒較多脂肪
Photo by Brooke Lark on Unsplash 吃早餐富含蛋白質，能讓兒童餐後的能量消耗增加 […]
多吃高麗菜、花椰菜等十字花科蔬菜可能有助降低胃癌發生風險？
你今天吃菜嗎？蔬菜含有的營養素不僅能幫助人體維持正常機能，案例研究發現多吃十字花科類的蔬菜，也許有降低胃癌發生 […]
調整用餐順序，就能顯著降低飯後血糖喔！
過去曾經用膳食纖維的功能來跟大家說先吃菜再吃飯（或麵）能延緩餐後血糖的上升，而日本也曾經做過以正常人為對象的研 […]
有沒有植物膠原蛋白的八卦呀？
偶爾會看到有些文章或是產品會提到「植物性膠原蛋白」，猛一看到是沒啥反應啦，但過了幾秒後… 等等，這不科學呀！正常情況下，植物沒有膠原蛋白呀～～～～
伏地挺身 v.s. 臥推 2 種訓練哪個開始比較容易？
伏地挺身與臥推是阻力訓練中常見的上半身鍛鍊動作，可訓練人體主要的大肌群動作之一，動作主要大肌群為胸大肌、前三角肌、肱二頭肌與肱三頭肌。
抗發炎飲食：營養素們如何促進或抗發炎呢？
抗發炎飲食的重點在於吃完整、植物為主的食物，當中，富含健康的油脂和植物營養素；並維持穩定的血糖反應；此方法可以跟其他健康飲食法，地中海或低醣飲食…等並行。
久坐、少運動可能會加速你生理年齡的老化
生理年齡較年輕的人不久坐！每天坐著的時間不超過 10 小時，且做至少 40 分鐘的中度到重度活動（運動）。那麼 […]
日本迷信梅子和鰻魚一起吃的話，會吃壞肚子！
手指月亮耳朵會被割掉，應該是許多台灣人從小就知道的 迷信，當然離台灣不遠的日本也有不少，而本週日文課（2019 […]
日本 1 千多年前的禁肉令是古代的動物保護法？
各位看到文章的標題裡「禁肉令」沒有覺得頗嚴肅的感覺呢？ 好吧，其實是我想不到要怎麼給標題會比較有趣，於是決定走 […]
