飲食生活

我們的生活周遭充斥著假消息，而有關於營養迷思的範疇，也是多到一個接應不暇；有些迷思因為錯得離譜也很好用學理解釋，倒是還好，但有一些是夾帶部分真實的迷思，這種就很麻煩了。

一夜干、烤、油炸、煎、煮或是生食，魚肉在哪種情況下的消化率最好呢？雖然就常理判斷我們大概能猜到順序，但具體上不同烹調法的吸收率差多少呢？一起來研究吧！

含糖飲料喝只要喝幾週，就可能增加你的腰臀比，而在經過生酮飲食、低糖減糖飲食潮流的洗禮，現在人們大多知道糖吃太多會影響身體健康，適量喝就好呀！

帕金森氏症是一種神經退化疾病，常見的症狀包含顫抖、僵硬、運動功能減退等，有研究發現香菸的尼古丁可能與較低罹患風險有關，不過沒有要鼓勵抽煙，其實食物也吃得到喔！

你的飲食是吃了會促進發炎，還是能抗發炎呢？雖然我們大多聽過均衡飲食，但如果想更確切的知道呢？有的，發炎飲食指標可以算出你的飲食是促發炎還是抗發炎喔！

知道營養素與個別成分在發炎反應上的可能作用後，接下來就是要看看生活中，我們應該怎麼進行抗發炎飲食的實戰方法啦！內容有點多，但相信是有幫助的喔！